儿童辅食牛肉怎么做?

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西红柿炖牛肉

食材:牛腱子肉、西红柿、食盐、鸡精、白糖、番茄酱、胡椒粉。

做法:牛肉洗净切小块,西红柿洗净在沸水锅中烫一下,然后分别用刀搅碎;坐锅点火,将肉汤烧沸,下入搅碎的牛肉、肉汤、番茄酱、胡椒粉烧沸;将搅碎的西红柿入汤锅中,加食盐、白糖炖5分钟,滴入鸡精搅匀,出锅即成。

土豆炖牛肉

材料:牛腱子肉、土豆、洋葱、胡萝卜、姜片、酱油、料酒、盐、糖等。

做法:将牛肉洗净泡半小时去血水切成小方快,各蔬菜切块,土豆要切小一点煮熟后容易化在汤里。牛肉用高压锅煮熟,高压锅开锅二十五分钟后牛肉已经很烂了,如果用普通锅煮牛肉,煮到用筷子能扎透牛肉就表示熟了。把牛肉汤倒到普通锅里(这样做的时候会少沾锅),牛肉块也倒进去,然后把蔬菜放进去,烧开后加入料酒、酱油、姜片、煮到锅里的汤汁变少加入盐和糖煮会儿就可以出锅了。

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