酱羊肉怎么做好吃？

作为内蒙人，非常爱吃酱羊肉。之前在内蒙古饭店吃过一次，以后就时不时想念那个味道。这次做的这个酱料，是用以前内蒙古饭店给的方法做出来的，味道真的一模一样！ 准备500g羊肉（我做的量很少所以只放了500g羊肉）、酱油、老抽、豆瓣酱和香料（八角、桂皮、香叶）。