非常好吃！ 鸡爪去皮、剪指甲，清洗干净后浸泡出血水 凉水入锅，煮开后再煮10分钟左右至熟透（我比较喜欢软烂的鸡爪），捞起在冰水里激一下，沥干水分备用 大蒜去皮捣成蒜蓉，加少许盐拌匀待用 鸡爪放入容器中，淋上剁辣椒，铺上蒜蓉，淋上蒸鱼豉油和香油锅中热油，六成热时倒入切好的小米椒和姜末爆香将爆香的姜、
非常好吃！ 鸡爪去皮、剪指甲，清洗干净后浸泡出血水 凉水入锅，煮开后再煮10分钟左右至熟透（我比较喜欢软烂的鸡爪），捞起在冰水里激一下，沥干水分备用 大蒜去皮捣成蒜蓉，加少许盐拌匀待用 鸡爪放入容器中，淋上剁辣椒，铺上蒜蓉，淋上蒸鱼豉油和香油锅中热油，六成热时倒入切好的小米椒和姜末爆香将爆香的姜、