小白米虾怎么做好吃?

计傲计傲最佳答案最佳答案

小米椒剁碎成末 青蒜洗净切丝 大虾去壳,留下最后一截虾壳,用菜刀背部拍扁后去虾线 锅中放油,烧热后放姜、葱爆香,倒入处理好的虾仁,炒至变色,放入料酒、盐、生抽、白砂糖和胡椒粉炒匀入味 倒入切好的小米椒和青蒜,炒出香味,即可出锅

分享一个很好吃的做法! 用料 大米150克 小青菜2棵 虾皮10克 鸡蛋2个 酱油3勺 糖1小勺 胡椒粉适量 麻油适量 植物油适量

制作步骤 1.大米洗干净后浸泡半小时; 小青菜清洗干净后,切成小段备用 2.将打散的蛋液放入锅中,慢慢搅开,加入所有调味料调成稀糊状 3.把泡好的大米沥干水后,倒入蛋糊里搅拌均匀 4.平底锅加热,刷一层薄薄的植物油,把拌好的米饭倒入锅里,摊成一个薄薄的饼状,小火煎制 5.煎至一面金黄后,翻面继续煎,直到完全煎熟就可以了(大概需要八分钟左右) 6.盛盘后在上面铺上焯水的青菜,再撒上适量虾皮提鲜

翁宏彰翁宏彰优质答主

1.准备材料

2.小米淘洗,晾干水分 加入小苏打浸泡5分钟左右清洗干净(这样去泥效果更好)

3.锅内倒油烧热,下葱姜蒜爆香后,放入辣椒干、花椒粒和切好的香菜,炒出香气

4.把清洗干净的虾仁倒入锅里,快速翻炒至变色并断生关火焖一下,起锅前撒入少许盐、胡椒粉调味就可以出锅了!

我是用的小电锅做的!小电锅真的很棒啊~可以保温又可以做菜。

这道菜很下饭哦~而且味道特别好闻~真的很好吃的说…… 做的时候不要放味精或者鸡精之类的提鲜调料… 因为这些食材本身都挺鲜的啦哈哈哈所以不需要另外加啦~~

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