剩下的白粥怎么做好吃?

粟馨玉粟馨玉最佳答案最佳答案

把剩白粥倒进锅里,加少许食盐,小火煮开,用勺子不断搅匀,等到锅中浮起泡沫,就煮好了 喜欢稀一点的直接过滤即可;如果喜欢稠一点的,过滤后的粥底别急着下锅熬,先盛起来,等锅中的粥沸腾了再倒入,这样更入味儿~ 我一般会在粥里打两个蛋花、放一把燕麦和一小撮糖。搅拌均匀后盖上盖子静置10分钟,让淀粉充分水解。

开大火烧滚后转小火慢慢熬,中间记得时不时搅拌一下以防糊底哦~最后撒点儿香葱或者香菜粒就能出锅啦!这样一碗香喷喷的粥就出来咯~

如果碗底的米饭不够黏,可以往米饭上淋一点儿熟油(防止结块),搅拌一下再舀出适量放到碗里哦~ 你也可以加入各种你喜欢的食材一起煮熟哦! 我经常用来熬粥的食材有:大米、小米、糯米、薏米、燕麦、红薯、山药…… 除了当早餐喝之外,下午3-4点的时候也可以来一碗啊!补充元气,提高睡眠质量哦!

阮绍翔阮绍翔优质答主

我喝过的最好的粥是咸水鸭粥,就是超市里卖的真空包装的咸水鸭,用高压锅做出来的一煲,里面放点花生米和冬菇米(其实就放了一点),味道真的棒棒棒! 但是现在买不到了,只能自己做一下了 做法很简单啊,先把鸭子煮熟切块备用 再把花生、冬菇泡软去核切丁 用大米煮成稠饭状的时候加入切成块状的鸭肉就可以了。这个菜很费时间,建议晚上浸泡好花生、香菇,第二天中午熬吧,保证你晚上回来就能吃到美味啦~ 话说以前在苏州的时候很喜欢去一家小店,那里有卖生鱼片还有鱼丸的,但是最赞的还是他们家的蛋炒饭,又香又好吃,所以来一碗鸡蛋炒米饭吧~ 对了,那个店叫“南翔”,不知道现在还在不在。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!