绿豆冰怎么做好吃吗?

巩旻巩旻最佳答案最佳答案

夏天怎么能少了绿豆汤呢,自己做的又干净又好喝~ 【自制冷饮】绿豆沙冰糕~清爽一夏~做法超简单~ 最近实在太热了!热到根本不想下厨房好吗!!所以做了这款冷着吃超级棒的冰糕!

材料非常简单,绿豆、白糖和牛奶。 先把绿豆用清水泡一下(不要直接倒入锅中煮哦),我大概泡了三个小时吧,直到绿豆皮都皱起来了,就可以倒进锅里煮了。 加入大约60g的糖,喜欢吃甜可以多放点,我放了四勺(30g左右)。 用勺子不停地搅拌,直到所有的绿豆都软透(别糊底了啊!!) 把煮熟的绿豆舀出来放到容器里,用勺子背压成泥状。 加入纯牛奶(或者酸奶),继续搅呀搅呀…… 完全融合以后,盖上盖子放在一边冷却。

等到完全冷却后,盖上盖子放进冰箱冷冻四个小时以上。 我晚上做,第二天下午拿出来,已经硬了,可以切着吃了,但是切的时候刀上会沾上豆子,比较难清理,大家可以提前几个小时弄好,放入冰箱里慢慢冻起来。 切出来的样子是不是很漂亮啊~撒上一点炒熟的芝麻点缀一下就更好看了~

吃的时候蘸点白砂糖味道更好~清清凉凉~棒极啦~ 做好的冰糕可以直接买保鲜膜封住口带到外面去嘛~记得要扎紧口哦~

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