只有鸡蛋跟挂面怎么做好吃?

糜春珊糜春珊最佳答案最佳答案

1、打三个鸡蛋,把挂面条用开水泡好,倒进打散的鸡蛋里搅拌均匀;

2、锅里放油,烧热后倒入拌好的鸡蛋面糊,快速摊平,熟了以后铲起来放进碗里;

3、在鸡蛋面上撒点葱花或者盐或者胡椒粉之类的调料就可以了(其实不放盐也行).

4、简单吧! 另外有个小窍门,如果面太多了吃不完,可以把它裹上鸡蛋糊下锅油炸了再吃,味道也不错呢~~

这个做法是我在一本杂志上看过的,试过了很不错哦~~~

希望对你有帮助~\(≧▽≦)/~啦啦啦… 对了,做的时候不用放水也不用放盐的!因为鸡蛋本身就有咸味而且有清汤,如果感觉太淡的话,可以在表面洒少许食盐点缀。

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