包菜怎么拌好吃又简单？
【包菜】 包菜也叫西兰花或椰菜，西芹、生菜等蔬菜在超市的保鲜柜里都有卖的。包菜的口感脆嫩，营养也十分丰富，含有维生素C和胡萝卜素，还含有微量元素锌、铁和锰。
推荐菜品：手撕包菜、蒜泥包菜、酸辣包菜、酸菜包菜 （1）包菜切丝或者用手撕成小朵。用清水冲洗干净备用。
（2）红辣椒去籽切丝，大蒜切片。锅中烧水，水开后倒入切好的辣椒和大蒜。再依次加入少许生抽、盐调味。
（3）淋入香醋，关火，让醋和汤汁浸泡辣椒和大蒜，这样更入味。
（4）锅烧热倒油，油温五成热的时候放入花椒爆香。然后放入切好的五花肉煸炒至变色，加入葱、姜炒香。倒入调好的汁儿，大火烧开后小火炖10分钟左右。
（5）接下来把泡椒放入锅中，继续用小火熬5分钟，待香味散出就可以关火了。
（6）将炒熟的肉沫倒在包菜上，撒上葱段和熟花生米即可。 一道香辣开胃的剁椒包菜就做好啦！