木瓜有点苦怎么做好吃?

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首先说,我买的这种青木瓜是很苦的。 但是! 削皮去籽后浸在清水里放一点食用碱,用手搓洗表皮(尽量让果皮和果肉分开),然后冲洗干净后再浸泡在清水里,这样处理过的木瓜再炖汤就一点都不苦了哦~亲测有效^_^ 那木瓜本身味道怎么样呢?

1、把切好的木瓜放到碗底,浇上酸奶,放进微波炉里加热10分钟,就可以吃到一碗美味的木瓜牛奶啦~(≧▽≦)/~ 很清香的味道~~

2、做果干。将熟透的木瓜切成条状,拌入白糖腌制24小时,取出晒干,就做成了甜香味美的木瓜干啦~ 可以做沙拉也可以泡水喝~

3、做酒。用煮熟的糯米酒汁加入冰糖浸泡新鲜木瓜,一个月之后就可以喝到香甜醇厚的木瓜酒啦~~~ 可以加点冰块直接喝,也可以放在雪碧或者苏打水里搅拌着喝,口感很棒哟~ 以上都建立在“先去皮再去籽”的基础上哦~如果不去皮不去籽,直接把木瓜放进去蒸啊炖啊,出来的口感就不咋地了…就像我买的这种青木瓜,本身就很苦了,如果再不去皮不去籽直接用来做菜或者煮糖水的话,那味道…真的不敢想象( ̄△ ̄)~ 不过这青木瓜用来打浆加糖食用也是极好的呢^^

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