蛇如何整好吃?
我是吃蛇爱好者,各种蛇都敢吃…… 先放图,保证真的! 不要惊呆,我也是从小白变过来的~\(≧▽≦)/~ 我老家是广西梧州蒙山的,我们那边盛产蛇,尤其是蟒蛇,小时候经常能看到有人在河里电蛇,或者是上山捡“三脚蛇”(竹蛇)回来烧来吃,我虽然不敢吃,但是看着他们烧的味道还挺好吃的(流口水ing)。
直到小学四年级,我看到别人拿一条眼镜蛇来烧着吃,问可以给我尝一下吗?那个人很惊讶的看了看我,问你会吃蛇?我挺诧异的,说是啊,我又问这个能给我尝一下吗?他竟然笑着说要给我两条,我说那不用了,然后……我竟然跟着他回去亲眼目睹那条大蛇被斩成小段,用酱油、姜、辣椒等调料腌着准备烧着吃…… 我没吃,我吐了……从此对蛇产生了心理阴影。
后来离开了故乡,来到了大城市打工。有一次在网上看到有人卖蛇,就心血来潮在夜市摊点了一条来吃。那是一个夏天的晚上,一个陌生的城市,我一个人坐在马路边上,一边吹着风,一边等着摊主把蛇弄好端到我面前。。。我愣住了,居然有点想吐,可偏偏这时我的肚子又叫了起来。我忍无可忍,冲到一个无人的角落里,哇哇大吐起来。。。。。。
那次以后再也不敢乱吃蛇了…… 上面说的是我年轻不懂事的时候(捂脸) 现在我学习了更多关于美食和蛇的知识,也慢慢重拾起对蛇的兴趣。比如下面这样吃的做法我就觉得挺不错的,把蛇切成段先用热油爆一下,再放入花椒、干辣椒等各种配料煮汤,最后放香菜、葱花等佐料提味,一碗色香味俱全的蛇汤就做好啦~~
其实做蛇很简单,关键是你要敢于尝试(>﹏<) 放一张自己做的烤蛇干的照片,已警告—————— 放一张自己做的烤蛇干的照片(已警告)