水饺加什么汤好吃?

顾婷芷顾婷芷最佳答案最佳答案

本人特别爱吃饺子,也可以说是个美食家(吃货)了。家里、外面吃饭基本没少吃,东北的、广东的、四川的等等,但要说最爱,还得是山东的。记得高考结束后那个暑假,早上起来老爸去赶集买好了料 中午回来给我包饺子吃。当时我正在看水浒传,饿得不行,就着蒜拌酱油吃了二十个左右吧。嗯,真爽! 后来我到了北京,有了自己的小家庭,每年也会包几次饺子,我爱人不爱吃韭菜、不喜欢肉馅,所以一般就只有素馅的,或者我单给她做肉丸鸡蛋馅的。不过她有个很好吃的习惯,就是用青萝卜擦丝拌豆腐乳吃,这做法我也是独一家的。 最近这几年经常回山东,发现原来饺子的吃法还是有不少的,比如这个煎饼卷大葱配饺子,味道不错。还有山东人爱喝的海鲜饺子,里面是虾仁鱼肉大葱,沾着酱油醋吃。再就是麻汁拌饺子,这个我喜欢,软软糯糯的很美味。

在山东,除了水饺之外,煎饺也是很受欢迎的。把擀好的饺皮放在锅里煎熟,蘸着醋酱吃(醋里滴上香油),挺方便的。 前段时间回家,我妈又给我做了水饺,还是原来的配方,还是熟悉的味道。现在离乡背井的我,最怀念的还是妈妈的味道。

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