虾仁炒菜脯好吃吗?

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菜脯,是福建地区的特产之一。它的做法比较简单,将萝卜切成细丝,用盐腌制脱水,晾干后拌上香料就可以吃了。 吃起来脆脆的,有点嚼劲,配上虾米的鲜味和佐料的香味,一口咬下去,口感丰富,令人回味无穷。 小时候家里来客人了,妈妈总会做这道小菜来招待,虽然看似平凡无奇,但却十分受欢迎。 除了单独吃以外,菜脯还可以用来炒着吃。我最喜欢的一种吃法就是——炒虾仁!

准备一些新鲜大虾,剥掉外壳,留取虾仁备用。再准备少许蒜片、葱花和红辣椒,用来提香增色。 最后,最关键的一步来了哦~ 在虾仁中放入少许胡椒粉、盐和生粉抓匀腌渍片刻,然后锅中放入适量食用油烧热,加入蒜片和葱白爆香,随后放入虾仁快速滑炒至变色,最后倒入菜脯碎和红椒粒炒匀,即可出锅。 一盘色香味俱全的虾仁炒菜脯就完成了!红彤彤的一大碗,看着就非常有食欲吧? 当你不知道吃什么的时候,吃点菜脯炒虾仁准没错啦!

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