家常疙瘩汤怎么做好吃？
我奶奶做的疙瘩汤最好喝，不过她已经故去，再没有喝过她做的疙瘩汤了，每每想起总是热泪盈眶。 奶奶是东北人，年轻的时候应该是饿过头了，所以特别珍惜粮食，记得小的时候家里来客人的话，奶奶从来不做一大桌子菜，而是拿出一罐咸菜、一盘豆腐丝、一个鸡蛋，让客人就着白水吃了就行。
小时候不懂事，觉得饭不够吃，总是缠着奶奶给我做好吃的，于是奶奶就做了她认为最好喝的疙瘩汤，那时候家里穷，没有什么钱买肉，奶奶就自己想办法做糊酱（用豆酱和鸡蛋做成糊状），然后拌在疙瘩汤里，那可是我吃过最好喝的疙瘩汤了，喝完一碗总想再吃一碗。现在自己也做了妈妈，也学会了做一些奶奶教给我的家常菜，但是最想念的还是奶奶做的疙瘩汤。
以下引用自百度百科词条“疙瘩汤” 【原料】面粉500克、鸡蛋2个、香菜1棵、虾皮适量、葱花适量、盐3茶匙；
【制作步骤】
1.准备好面粉、葱和香菜；
2.将香葱和香菜清洗干净后切成末备用；
3.面粉中磕入鸡蛋，加入1小勺植物油，搅拌成絮状；
4.锅中放入足量清水，大火煮开后，转中火，把面糊舀入锅内，用勺子搅匀； 5.加入洗净的虾皮，搅拌均匀，小火炖2分钟； 6.调入食盐，盛出撒葱花和香菜即可食用。