辣椒面做什么好吃?

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2、辣椒面儿可以做个酸辣粉,用红薯粉做粉条,在开水里烫熟,配上花生米、香菜和葱花。最重要是配上一勺自制的辣椒面(可以用剁椒来增加辣度),那味道简直太棒了! 3、还可以用面粉和淀粉拌起来做成煎饼,配上黄瓜丝、葱丝、香菜段儿,抹上酱醋油盐辣椒面儿,卷着吃。我姥姥以前会做这个给我当早点。很香很酥脆。(这个做法有点像陕西的麻食,不过是用刀背压出来的)

5、其实最过瘾的做法就是做油辣椒了。把辣椒面儿放在碗里,锅里热油,冒烟后浇到辣椒面上,立刻会有一股香味扑鼻而来。放点生抽和芝麻点缀一下,拌在饭菜里面,简直让人食欲大增。

6、另外推荐一个我特别喜欢的吃法,那就是辣椒炒肉!辣椒要选那种比较辣的螺丝椒,切成小段儿,五花肉切片,用酱油、料酒腌渍片刻,锅中倒少许油,将五花肉煎炒一下,再倒入切好的辣椒,快熟的时候撒盐调味儿即可。辣椒的辣和五花肉的肥腻被完美的融合在一起,真的很好吃!

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