胡萝卜怎么才能好吃？
用油炒，或者用水煮，都能让胡萝 卜的味道变得更好。比如，清炒胡萝卜丝、胡萝卜粒，或者做汤，都是不错的选择！ 如果不想吃得这么单调的话，也可以试试这几个做法简单、味道鲜美的美食。 用猪油来炒菜，能更完美地释放出胡萝卜里面的营养。 所以，在清炒之前，可以先将胡萝卜放进锅里用油炸一下，这样能让口感变得更加酥脆，也能增加一定的香味。 首先，需要准备一根新鲜胡萝卜，去皮之后切成丝备用。 再准备一个大碗，打入2～3颗鸡蛋，加适量盐打散，然后把切好的胡萝卜丝放进去搅拌均匀后，让每一根萝卜丝都均匀地裹上一层蛋液。 最后，锅中热油，把裹上蛋液的胡萝卜丝倒进去，快速翻炒至熟（约10分钟左右），就可以出锅了。 这样做出来的菜颜色金黄诱人、口感清脆嫩滑，还带有一丝丝香甜，真的特别好次~
如果不喜欢吃太油腻的食物，那直接用清水煮胡萝卜也是不错的选择哦！ 只需要把切好的胡萝卜倒入锅中，加少许食盐和食用油，煮熟即可。 这样炒出来的蔬菜，不但能够保存里面的维生素，而且味道也更好。