搅拌机能打土豆泥吗？
可以是可以，但是很费劲！ 搅拌机一般用来搅打细腻均匀的口感。对于像土豆这种比较“倔”的食材，用搅拌机来打是很吃力不讨好的事情。不过你可以试试哦~ 首先将土豆洗干净，除去土豆皮（如果不喜欢吃土豆皮的话可以直接去掉，但这样会降低口感）然后切成薄片，尽量切得薄一些，这样会方便搅打。 然后将切好的土豆片放进水里浸泡，以防氧化变黑，同时也能去除多余的淀粉（对于做土豆沙拉的人来说这个步骤是必经的，因为直接泡在冷水中的话会使做好的沙拉颜色发黄）。
接下来就是最关键的一步了——打汁。 一般来说我是不建议用豆浆机来打磨土豆的，由于豆浆机的刀头比较细，很难磨烂土豆，而且会产生许多蜂窝眼，这样做出来的土豆泥会很难看且不易熟。如果用榨汁机来做那就更好办了，直接将切成片的土豆放进去，榨出的汁倒进锅里煮开就可以了。如果觉得这样做出来的味道还不够理想，可以将适量淀粉用少许清水调匀，边加水边搅拌，直到调到理想的浓稠度就可以关火了。 你也可以试试我不建议的方法哦~ 就是把切好的土豆放进碗里，盖好盖子，用力摇晃，使土豆和碗壁充分接触，利用摩擦力将土豆打成泥。不过这个方法比较费工夫，且不适合太小的土豆。
做好后可以根据个人喜好加上酸奶、炼乳或者黄油，拌上燕麦或者碎核桃仁，美味又营养的土豆泥就大功告成啦~~