怎么管理厨房设施？
厨房是家中非常重要的一部分，且因为煎炒烹炸都是在水中进行，因而非常潮湿，也为细菌的滋生提供了很好的环境，在这样的环境中如果不注意，很容易有腹泻的情况发生。那么要怎么管理厨房设施，避免病菌的滋生呢？
锅勺抹布随手擦：每次使用后要及时清理，将残渣都清理干净，并且用水冲洗干净；锅铲、炒菜勺等工具，不要一直竖立放在灶台上，最好挂在墙上，并且经常把湿抹布挂在锅铲上方，让它自然晾干；每隔一段时间，就用清水冲洗一遍灶台，再用干的抹布擦干。
冰箱食物密封放：对于剩饭剩菜一定要密封好，并且放进冰箱，最好不要超过24小时，并且在食用时一定要彻底加热；新鲜的蔬果需要清洗，并且要擦干或在表格内放置一段时间，确保其水分彻底蒸发，避免因滴水而加快食物变质。
抽油烟机油盒定期清：做饭的时候，无法回避油烟的问题，而抽油烟机对于改善厨房环境意义重大，但它久了必然会产生油盒，如果清理不当，也会成为细菌的温床。所以专家建议，最好每周清理一次油盒，将残渣及时清理，并清洗掉积累的油污。
用完后及时关：不用的电器一定要及时关了，尤其是在夏天，很多人为了厨房和餐厅不冷却，因而选择将烤箱等一直处在待机状态。但殊不知，这样做，可能会让细菌也跟着一起备战，因而，一定要养成随手关电源的习惯。
保持厨房干燥：虽然厨房经常处在相对湿润的环境中，但也要尽量保持一个干燥的环境，这不仅可以防止食物因为返潮变软而变质，也能延长电器家具的使用寿命。在厨房中，一定要避免水滴滴到食物，在清洗食物之后，如果有积水，一定要及时擦干。并且在清洗完碗筷后要开启抽油烟机，让水蒸气和其他杂物一起被排出体外。