头菜有哪些功效？
1.开胃助消化
头菜含有天然植物营养物质，有一定的开胃功效，同时也能促进消化，能有效缓解腹部胀气，帮助缓解消化不良症状，头菜富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助消化，能提前排出肠胃内部毒素，有利于食物的吸收和利用，对于肠胃腹泻以及便秘都有一定的疗效，平时可以多食用一些，能有效缓解肠胃问题。
2.有食疗保健功效
头菜在中医方面，具有活血消肿、利尿、利咽、化痰等功效，同时也能治疗咽喉肿痛、咳嗽痰多、鼻塞多涕等症状，能缓解咽喉疾病，平时需要适当多吃，头菜的营养价值比较高，具有很好的食疗保健功效，对于身体的好转能够起到很好的作用，而且能疏通经络，促进血液循环，对于改善体质有明显效果。
3.辅助治疗高血压
头菜中的微量元素钾比较高，能阻止体内钠的吸收，能有效提高基础代谢率，还能辅助治疗高血压疾病，对于高血压病人来说，平时需要适当多吃，不仅能为身体补充营养，同时也能治疗疾病，头菜的作用非常大，不仅能用于食疗，而且也能辅助治疗疾病，对于身体的保健效果好。
4.辅助治疗偏头痛
头菜能有安神理气的作用，而且能通顺气机，能有效缓解肌肉紧张的症状，能辅助治疗偏头痛，平时可以适当多吃，在头痛发作时，可以用头菜煮水喝，能够有效缓解疼痛感，可有效改善身体不适，是很好的食疗偏方。
5.能缓解咽喉肿痛
头菜中有维生素c和胡萝卜素，能减低体内亚硝酸胺的生成，可减轻咽喉肿痛症状，具有比较好的消炎功效，能辅助治疗咽喉疾病，同时还具有清热解毒的效果，身体出现上火症状时，可以用头菜煮水喝，能完全释放头菜的药性，身体能快速恢复健康。
温馨提示
头菜有一定的利尿功效，平时尿路感染可以多吃，能有效缓解症状，同时也能辅助治疗肾炎，身体怕冷而且经常腹泻，可以用头菜包糯米蒸熟食用，具有比较好的温补功效，能有效缓解腹部凉痛的症状，可有效改善身体体质，避免身体的受凉。