香港鸡蛋仔好吃吗？
第一次知道鸡蛋仔，是小时候看港剧，经常看到路边小摊有卖“煎堆”的，就是这种玩意儿。 后来去香港多次，也吃过几次，味道确实不错。但感觉现在香港已经很少见了，偶尔会遇到有人推着小车在卖，但已经不像以前那样在大排档里了。不过香港的大商场里，像铜锣湾怡和街的大润发超市里，倒是经常有卖的（最近一次2015年秋）。价格也不贵，一只鸡蛋仔大概港币3~4块的样子。
个人感觉鸡蛋仔有点像鸡蛋味的炸糕，表面脆脆的，里面软软的，味道香甜，配合上面碎碎的蛋黄末，真是很好吃，不过一次不要吃太多，否则会感觉很腻。
来张近年的照片好了^^
鸡蛋仔是一种起源于香港的街头甜品。传统的鸡蛋仔由鸡蛋、糖、面粉混合液倒入一个带有小窝的铁盘（又称鸡蛋仔铁盘）中制作而成。该铁盘置于火炉上加热使混合液在多孔的铁盘内形成蜂巢状，口感外脆内软，一般在表面涂上黄油，撒上糖丝出售。
制作特点
鸡蛋仔以鸡蛋、糖、面粉混合液为制作主要原料。传统鸡蛋仔铁盘是利用蜂巢状铁盒置于火炉上加热制作而成的，鸡蛋仔口感亦呈现出外皮香脆、内里软滑。现代制作多使用带有蜂巢纹理的平底煎锅，涂上油，倒入面糊煎熟即成，制作方法简易。
