吃凉拌三七有什么功效？
凉拌三七，既保留三七的原本功效，又能避免煮熟后苦味太重而影响食欲，是三七最原味最有效的吃法。《本草纲目拾遗》记载三七功效：“人参补气，三七补血“。三七能够补气血、通血脉、散瘀血、止血溢，全面调理人体血液，被称为“血管清道夫”、“血家圣药”。三七最显著的功效便是补血活血，养颜美容，对于各种妇科疾病、心血管疾病均有良好的辅助调理功效。
三七具有化瘀止血、消肿定痛的功效，对于衄血、吐血、便血、咯血、胸腹刺痛、跌扑肿痛等有治疗作用。三七内服可以研末冲服，每次3-9g；也可以入煎剂，用量为6-9g；煎汤代茶饮亦可。外用则可研末撒或调敷。