魔芋放猪肚子炖有什么功效？
猪肚含有蛋白质、脂肪、钠、氯、钙、磷等营养成分，具有补虚损、健脾胃、益气血、固肠道、止泻痢、消疳积等功效，是病后康复、体弱、脾胃虚弱、泄泻、痢疾者的理想辅疗进补之品。猪肚能养胃，增强人的胃肠功能，起到治疾疗患、强健体魄的作用。经常食欲不振、消化不良者可常食猪肚。
魔芋具有去湿解毒、清热镇痛、防癌抗癌的功效。《本草纲目拾遗》载：“魔芋去湿解毒尤捷效”。日本专家经研究证明，魔芋是糖尿病、癌症、高脂、高胆固醇、便秘及肥胖患者的理想食物。
此菜肴具有健脾和胃、消疳解毒、去湿止痢、减肥强身之功效，适宜于胃阴不足的纳呆食少、腹胀便干及脾胃湿热的腹胀、腹泻、便滞不爽，湿热食滞的脘腹痞满、不思饮食、大便溏泄、里急后重、下痢脓血、小溲黄赤等症患者食用。健脾和胃、便秘及糖尿病、癌症、高脂、高胆固醇、肥胖症者亦宜服食。