桂圆干红枣鸡汤有什么功效？
桂圆红枣鸡汤，是一种比较滋润的汤品，汤甜，有很好的补血功效，鸡被桂圆红枣的特性所滋润，鸡肉吃起来很嫩滑。
用料：童子鸡一只（约两斤）、干桂圆8到12颗、干莲子15颗、枸杞一把、葱三根、生姜5小片、红枣15颗，料酒一匙，冰糖适量，沸水适量。
1、把鸡洗净，葱切长段、姜切片。把鸡剁成块。
2、汤锅里装上汤锅一半的沸水，开大火烧至刚要翻滚的时候，放入适量食盐和料酒，倒入鸡肉。
3、再次待水开时，把浮沫撇除干净。加入葱段、姜片和所有的干品：桂圆、莲子、红枣、枸杞等，加入冰糖，转小火煲至三小时。