炒的技法，主要是指刀、铲与锅内原料相互作用的技巧。 炒菜，因为火候很难掌握，一般多采用猛火快炒的方法。但并非所有的炒菜都需如此。例如 【木樨肉】 的制作，就须将葱花和猪瘦肉放在油锅内慢慢煸透，使肉馅的颜色由红变浅，直至酥烂，再与切得极细的豆腐混合，加入酱油等调料烧沸即成。
炒的技法，主要是指刀、铲与锅内原料相互作用的技巧。 炒菜，因为火候很难掌握，一般多采用猛火快炒的方法。但并非所有的炒菜都需如此。例如 【木樨肉】 的制作，就须将葱花和猪瘦肉放在油锅内慢慢煸透，使肉馅的颜色由红变浅，直至酥烂，再与切得极细的豆腐混合，加入酱油等调料烧沸即成。
这个冬天，让我们与冬菇来一场约会吧！ 说到冬菇，可能很多人都没有吃过，因为冬菇的产地有限，只有中国、朝鲜半岛和日本有出产；而且它在我国的产区也很少，大多分布在云南、广东等省份。 不过，虽然鲜冬菇在市面上少见，但是干冬菇却很常见。
“最适合普通人的理财投资工具” ，这问题问的。 先给出答案吧，在合规合法的前提下，对普通大众来说，股票基金指数等主动投资产品不如购买低风险理财产品；如已有一笔长期不用的闲钱（3年以上），可以考虑进行适当比例的资产配置到固定收益类资产中，实现“稳定收益”的目标。