哪里的醋最好吃？
山西陈醋以山西清徐老陈醋最负盛名，是我国最早的醋之一，距今已有3000多年的历史了。 我国古代著名诗人、书法家王羲之曾写过“素釉晶莹如玉，陈酿香馥扑鼻”的楹联来夸赞陈醋的美味与品质。 陈醋的特点是色泽棕黄，浓稠厚重，香味浓郁，口感酸洌，食后回甜。而且它所含的乙酸含量高达6%-8%左右，因此不仅口感好，而且营养价值也很高，是一种很好的调味食物。
河南的醋则以安阳县杜村产的杜家醋最为有名，其历史可以追溯到春秋时期，在隋唐时就已成为朝廷贡品。 安阳杜村醋是以大豆和麦制曲而得来的，工艺十分复杂，要经过15道制作工序才能制成，所以口味也更好一些。 开封的醋最有名的要数中牟县的乌醋，这种醋色泽乌黑明亮，味道醇香浓厚，吃起来有股芝麻的清香，非常好吃。
除了上面的两种之外，山东的青州府醋也是很有名的，尤其是清朝时，青州府每年都要向皇宫进贡40吨以上的陈醋；江苏镇江的香醋也很有名气，它的特点是色泽清亮，味香而醇美；甘肃天水的大曲醋也有很悠久的历史…… 中国地大物博，各个地方的醋都是各有风味的，其中不乏有好吃又营养的陈醋，大家可以买几瓶尝尝哦~