怎么做软饼好吃？
2.5元一个的煎饼果子，到底便宜还是贵呢？ 最近，被某音上一位大姐发的视频惊到了！ 在天津，2.5元就能买一个煎饼果子，分量还相当可观，如此便宜的价格让人惊呼：“太划算了”！ 于是我也买来尝尝鲜，但让我很意外的是，这个煎饼果子里面的料非常足——两个煎饼果子大概有1cm厚，上面铺着厚厚的一层生菜、咸菜丝，撒了一点点胡椒粉。 两片酥脆的煎饼叠放在一起，用勺子舀一勺辣椒酱，撒上一层白芝麻，香味瞬间扑鼻而来~
一口咬下去，煎饼皮脆韧可口，里面软软的，有浓郁的杂粮香味儿，搭配上青椒和黄瓜丝，清新解腻，味道好极了～ 难怪那么多人为它疯狂打call，看来它是当之无愧的“平价王者”没错了！ 不过我有个朋友却不这么认为，他觉得自己花2.5元买到这样一个煎饼果子简直亏大了！ 因为他在天津某煎饼果子摊前买了一个同样的煎饼果子，老板只给他放了一点点酸黄瓜和萝卜丁，也没有辣椒酱和白沙芋泥。 同样是天津煎饼果子，为什么人家的这么抠搜？ 是这家店不够良心吗？ 还是说这家店卖的不是正宗的天津煎饼果子呢？ 其实啊，在天津真正讲究的煎饼果子，里面是没有葱花和香菜的（像我们山东就喜欢在煎饼里放香菜），蔬菜一般也只放过胡萝卜丝或者切丝的青椒。
至于你说的辣椒酱，对天津人来说简直就是糟蹋好吃的煎饼果子，有那味了！ 所以啊，大家以后可别瞎给煎饼果子“加餐”啦，小心毁了这美味哟~ 你知道煎饼果子里的“白沙芋泥”是什么吗？ 不知道吧！ 这是天津人自己加工制作的小吃，用糯米、小米、藕粉同红糖调拌成泥状，下锅蒸熟后放到煎饼果子里面食用，吃起来清香细腻、绵软爽滑。
对了，据说最棒的香辣煎饼果子，要数李记砂锅居做的最好吃了！ #有哪些让你欲罢不能的下饭酱菜？#