中国目前有多少头猪?

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说点不靠谱的,按人均占有猪肉量10kg/年计(这是很多国家的标准了)。我国居民每年需要消费700万吨猪肉。如果按100头生猪屠宰一头猪计算,需要70万头生猪才能满足需求。 我国2017年生肉产量为5249万吨,扣除3%用于畜牧业发展以外的产品,理论上可以满足6500多万头生猪的养殖。实际上我国大多数家庭都食用猪肉,且数量远远高于10kg/人的水平,因此可以认为我国生产的肉类完全能够满足国内需求。 但问题是,我国民众不仅仅只吃肉类,同时也吃鸡蛋和牛奶,而鸡蛋和牛奶的产量并不足以满足所有消费需求(进口依赖度高)。为了吃饱饭,大多数人必须以肉为主,菜为辅,这样就能达到食物量的平衡。所以,从总体来看,我国的食品供给是充足的。

但上面都是基于全国整体数据而言的,如果具体到某个地区或者某些人群上,情况就复杂多了。 比如在我国西北、华北等地区,人民主要以面为主食,而面食是最容易发胖的碳水化合物之一;另一方面,这些地区的饮水情况也不容乐观(如陕西铜川)。在这种情况下,这些地区人民的食品消耗是不足的(如陕西人平均体重的下降就能说明很多问题),必须通过外部渠道来补充。

同时,受生活水平提高以及交通条件改善的影响,过去那种“吃得苦,吃得亏”的生活在逐渐远去,人们没有理由再去刻意委屈自己,降低生活的质量。总之,随着经济的增长和人民生活水平的提升,再考虑到我国人口众多,国土辽阔,各地方人民生活方式的差异性,简单地用总量指标来衡量我国的食品供给状况已经不再合适了。

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猪肉是中国人最重要的肉食品,因此,中国也是世界上生猪存栏量和猪肉产量最高的国家。2006年中国生猪存栏量5.76亿头,猪肉产量为4997万吨,分别占世界总量的44.9%和47.8%。全国人均猪肉年占有量38千克,是世界人均畜产品占有量的1倍以上。

2007年6-7月间,生猪价格上涨达到2005年以来最高点,7月下旬以来猪价持续攀升,猪价上涨成为拉动物价上涨的重要因素。中央及地方各级政府采取了增加生猪生产供给、减免税收、减免动物检疫费用、扶持良种等扶持政策支持生猪产业快速发展。

据有关部门测算,2007年全年肉类产量达到6800万吨,其中,猪肉产量5250万吨,同比增长7.3%。2008年国内肉类总产量预计达到6940万吨,增长2.06%,生猪存栏量达到4.838亿头,下降8.63%,能繁母猪存栏量达到4935万头,下降7.68%,肉类产量达到5335万吨,增长1.62%。

2013年9月份开始,中国猪肉价格开始连续九个月环比上涨,国家发改委数据显示,2014年6月第五周全国36个大中城市的精肉零售价格达到每斤16.98元,达到五年来新高。

农业部认为,国内生猪价格在5月份达到了46.49元/公斤,此后一直在46.6元上下徘徊。7月第二周,活猪价格达到46.86元/公斤,猪肉价格达到56.38元/公斤,双双创下历史新高。

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