鼠曲草怎么做好吃？
1.准备食材，鼠曲草（春碧桃）、糯米粉、玉米淀粉、白砂糖。 2.将鼠曲草放入开水中焯一下。（不要过火，变色即可） 3.把焯水后的鼠曲草捞起，沥干水分，放至一旁备用。 4.锅里放水，加入白砂糖，小火慢慢熬糖，直到糖浆变得黏稠，颜色呈淡黄色。 5.马上关火让糖浆冷却，然后加入适量糯米粉和玉米淀粉拌匀。（注意温度，太热会烫熟糯米粉，变成一堆面糊） 6.用手揉成面团，再搓成长条，分割成小剂子。 7.把所有的小剂子都按扁弄圆。 8.放入预热好的烤箱，中层，上下火180度烤大约二十分钟左右，到表面微黄就可以出炉了。
9.稍微凉一些之后就可以开吃了！
小贴士
1、做这个点心最重要的就是要揉光滑而且要足够软！所以糯米粉和玉米淀粉一定不要少哦~
2、一定要充分摇匀后，再放入冰箱冷藏一个小时以上。这样能让其更为均匀地冷却定型。否则就会跟果冻一样，很难成型。
3、没有烤箱的童鞋也不用愁，可以用微波炉或者锅来代替。不过效果肯定没有烤箱做出来的那么完美～