五花肉笋干怎么做好吃？
用料： 五花肉 、竹笋干、老抽、生抽、豆瓣酱、白糖、料酒、八角、桂皮、香叶
做法步骤：
1. 竹笋提前浸泡，多换几次水直到泡发至无硬心，切成小段；
2. 五花肉冷水下锅，放入两片姜，焯出血沫后捞出冲洗干净备用；
3. 锅中放少许油，放入五花肉煎至表面微焦，此时肥肉部分已呈透明状；
4. 加入老抽调色，生抽调味，豆瓣酱一小勺（约2g），加入开水没过食材，大火煮沸后，小火炖煮1小时；
5. 放入白糖、料酒和香料，再炖煮半小时左右，直至入味。
6. 最后开大火把汤汁收到浓稠即可关火。 你需要的不过是时间而已。 用时大概一个多小时，如果中途水少了要加开水哦~ 这样一碗好吃到舔盘子的红烧肉就出炉啦！ 趁热咬一口，滑嫩软糯，带着浓浓酱香味儿和甜味儿在唇齿之间四溢，让人沦陷其中无法自拔啊~~ 吃完一块还想再来一块，根本停不下来呀~ 是不是非常简单呢？你get到了吗？快来试一试吧！