干贝好吃还是虾米好吃？
这个嘛，仁者见仁智者见智吧！ 作为一个在浙北苏南都生活过的人，可以很明确的告诉你，在我们那边，虾米的知名度是非常高的，基本上没有人不知道的。小时候经常看到家里大人烧咸菜肉丝汤的时候放点虾米进去，香味一下子就窜出来了，喝起来鲜醇入味。偶尔吃到嘴里一颗完整的虾仁，那简直是美味加倍啊~
后来去了南方上学，发现南边的人并没有吃虾米的习惯(除了做海鲜锅时放点)，反而是干贝比较常见。和舍友沟通后发现，他们是把干贝叫作“海米”的。。。。
至于干贝与虾米哪个营养价值更高的说法，其实不太准确。因为干贝和虾米虽然都被称为“海米”，但它们的制作工艺是不同的。 干贝是把新鲜扇贝放盐后煮熟再晾干制成的；而虾米则是把新鲜的虾仁晒干制成的。干贝的营养价值的确比虾米要好一些，因为它里面含有较多可以溶解在水里的营养素，如氨基酸、B族维生素等。但是虾米里蛋白质含量却丝毫不输于干贝，而且钙含量要比干贝高很多哦～因此平时把虾米放在粥里熬成虾米粥喝，也是很好的选择呢～
总之，由于地区和生活习惯的差异性，导致干贝和虾米在各地区的受欢迎程度不一致。如果你是一个初次听到干贝或虾米这两种食材的人，不妨根据自己的喜好去选择吧！