红糖真的有补血的作用吗？
当然有啊！而且我坚持吃红糖已经有两年多了，脸色没再像以前一样苍白过呢。 记得刚生完孩子后，整个人的体质很虚弱，血也很虚，脸上没有血色，整天都没什么精神，医生就让我每天熬点红糖水喝，坚持了没多久，发现手不再像是先前一样冰凉的了，整个人也开始有了血色，真的开心坏了。（因为产后我的手脚都是冰凉的，哪怕是夏天都不会好转） 所以我当时就觉得是红糖起到了作用呀。
后来在网上看到有人质疑说红糖只是加了葡萄糖浆的白糖而已，根本没什么用。 当时就气坏了，上网各种查资料，终于明白了原来红糖和白糖真不一样啊！ 首先成分上就不一样，红糖主要成分是蔗糖，除了含有的碳水化合物外，还含有人体代谢不可缺少的脂肪酸、氨基酸、钙、镁、铁、锌等营养元素[1]。 而白糖的主要成分是蔗糖，是由蔗糖分解而成的单糖和多糖物质。从营养学的角度上讲，白糖的营养价值远不及红糖。
其次，红糖和白糖的加热后的颜色也不一样。 将红糖和水一起小火慢慢熬煮，随着温度的增加，砂糖逐渐溶解，液体温度达到100℃时，开始沸腾，继续加热到160℃左右，会转变为棕黄色的糖浆，这就是红糖。而把白糖加水溶解后，加热到100℃以上才会出现棕色液状物，这说明白糖的着色效果是没有红糖好的。
还有就是味道不一样了。这个很好区分，直接把白砂糖放嘴里嚼，那味道太清楚了，绝对比红糖更刺激味蕾。 而红糖则是一种带有浓郁糖香的颜色偏黄的甜味剂。由于含有维生素和微量元素，所以吃起来有种特殊的清甜味儿，这种味道不是特别甜腻，感觉是非常清爽自然的。
最后，红糖和白糖的功效也是不一样的。虽然都有补中益气、健脾暖胃、活血散寒、止痛的作用，但是红糖功效更全面。不仅可以用于中医内科疾病，还可以用于妇科病症及外伤肿痛等等。而且《中国药典》中有记载，红糖可用于治疗肺热咳嗽，咽喉发炎，肝胃郁热等症。 而白糖却没有此作用。
总之，个人觉得红糖还是比白糖好，平时可适量摄入，最好别吃多了哦~