肌酸什么作用？
肌酸是一种天然氨基酸，在动物蛋白中含量最多，如牛肉、鸡蛋等。它是一种由丙胺酸和甘胺酸结合而成的阳离子分子。人体自身可以合成肌酸，也可通过膳食摄入获取。 那么肌酸的作用到底是什么呢？ 简单来说就是：
1、提供能量：当体内有充足肌酸时，可以为身体提供的能量高达90.6kJ/g（357kcal/g），比糖类(碳水)或脂肪都要高；而且肌酸的升糖指数很低，只有8%，所以食用后不会引起血糖升高，也不会导致胰岛素释放。对糖尿病患者来说也是不错的选择。
2、增强耐力，提高运动能力：科学研究表明，服用肌酸后可使运动员在无氧运动时（比如冲刺跑、重量训练等），运动时间延长，速度提高，力竭次数增加。这主要与肌酸促使肌肉细胞摄取更多营养物质，从而更快进行蛋白质合成有关。
3、增强体能，促进恢复：日常服用肌酸，可促使机体产生更多磷酸基团，从而激活细胞功能，增强肌肉韧性，降低运动过程中肌肉损伤风险；而且在运动后服用也能较快消除疲劳，让机体快速恢复。
4、其他功效：目前研究显示，肌酸还具有防治脱发、减轻记忆力衰退等作用，对中老年人尤其适用。 除了以上功能外，目前市面上还有以肌酸为核心成分的多种保健药品，如促代谢药、增健剂等等，这些产品一般都需要经过专业医师指导方可使用。 至于平时我们食用富含肌酸的食物，例如牛肉、猪肉、鸡肉、豆类等，则无需担心。
最后要注意一点——由于肌酸具有促进胰岛素分泌的功能，因此对于患有糖尿病或是低血糖的人群，建议慎重选择。