野米配什么好吃？
我吃过一种搭配，个人感觉不错。 将黄小米淘洗干净后，浸泡一个小时左右；然后将浸泡后的黄小米放进砂锅里面，加水，开始煮（记得要多加点水）；等到粥煮开以后，再煮上十来分钟，就可以关火了。
等锅里的粥冷却之后，装进保鲜袋里，放进冰箱的冷冻柜里冻起来。 这样，一碗香喷喷的、有嚼劲的冰黄小米粥就做好啦！ 吃的时候拿出一碗，在微波炉里热几分钟就可以了。 我试过放各种肉类、蔬菜一起做粥，要么不合口味，要么麻烦，都不推荐。
其实，最简单的做法，往往是最考验功力的。 这道冰黄小米粥就是如此。 除了需要掌握好熬粥的火候之外，还需要注意一点：千万不能糊底！ 因为黄小米的表皮层含有丰富的维生素，如果烧焦了，损失可就大了。 所以在这道粥里，我们需要一个“帮手”来防止粘锅、糊底。 小助手就是它——大米。 大米的粘性比较大，可以有效的防止粥锅底部的粘锅和糊底，并且能起到提香的作用。 如果你不喜欢太甜的粥，可以在熬粥的过程中，加入一把燕麦。 燕麦里含有亚麻酸，这是一种必须脂肪酸。 这种物质能调节胰岛素的分泌，有利于控制血糖的水平。