辣椒面做什么好吃？
2、辣椒面儿可以做个酸辣粉，用红薯粉做粉条，在开水里烫熟，配上花生米、香菜和葱花。最重要是配上一勺自制的辣椒面（可以用剁椒来增加辣度），那味道简直太棒了！ 3、还可以用面粉和淀粉拌起来做成煎饼，配上黄瓜丝、葱丝、香菜段儿，抹上酱醋油盐辣椒面儿，卷着吃。我姥姥以前会做这个给我当早点。很香很酥脆。（这个做法有点像陕西的麻食，不过是用刀背压出来的）
5、其实最过瘾的做法就是做油辣椒了。把辣椒面儿放在碗里，锅里热油，冒烟后浇到辣椒面上，立刻会有一股香味扑鼻而来。放点生抽和芝麻点缀一下，拌在饭菜里面，简直让人食欲大增。
6、另外推荐一个我特别喜欢的吃法，那就是辣椒炒肉！辣椒要选那种比较辣的螺丝椒，切成小段儿，五花肉切片，用酱油、料酒腌渍片刻，锅中倒少许油，将五花肉煎炒一下，再倒入切好的辣椒，快熟的时候撒盐调味儿即可。辣椒的辣和五花肉的肥腻被完美的融合在一起，真的很好吃！