怎么样做凉拌土豆丝？
2021更新 很多人问我怎么做，其实很简单~我来教你！ 第一步就是削皮 我比较喜欢削的干净点的，所以就用刀刮（因为用刀刮可以把表皮去掉，但是要注意安全哦）
第二步就是把切好的土豆丝放到水里泡一泡，这样可以去掉多余的淀粉，吃起来更脆口(tips：如果着急吃可以开水焯一下，一定要控制好时间，不然会软烂) 第三步把香菜、葱花和辣椒段放在碗里，然后泼上热油激发香味～这一步很重要！ 第四步把调料放到锅里熬成汁儿(我是用高压锅压的，很方便) 第五步把汤汁浇到放有葱花的碟子里，然后淋上炸好的辣椒油~~~ 一盘香气四溢的酸辣土豆丝就完成啦~~
之前有看到别人用泡菜炒的，那个也很好吃，不过我最喜欢的还是这个做法，大家也可以试试看~~~~