生牛肉怎么煮土豆？
在寒冷的冬季，吃上一口暖暖的烤羊肉，真的是一件非常惬意的事情。但是对于一些喜欢清淡可口食物的人而言，似乎会觉得牛肉炖土豆更适合自己的胃口。不过，如果自己不会炖的话，买过来直接吃又不太利于健康，于是就有很多人会买生的牛肉，回家炒着吃。但是，生牛肉怎么炒？真的是很多人心里的疑问。下面教给你一个小妙招，用土豆块来腌制牛肉，炒出来的牛肉又嫩又香，还不会有腥味。
将已经冷冻硬的牛肉切成小粒，不要切得太小，适中就好。
取一个土豆，洗净去皮，然后切成小方块。尽量切得均匀一点，不要有大有小。
将切好的土豆放入料理机中打成泥状，不要打得太细腻，保持一定的颗粒感。然后将土豆泥倒出，备用。
将切好的牛肉放入一个容器中，然后加入切好的土豆泥，再加入土豆淀粉，同时加入适量的盐，下手搅拌均匀，抓捏均匀，让牛肉拌匀。注意，腌制牛肉的时候尽量不要用水，土豆泥和盐都已经够咸味了。
起锅烧油，油温烧至七成热时，下入牛肉滑散，之后捞出。
留下适量的油，下入土豆块翻炒，等土豆变熟之后，再将牛肉放入锅中，一起翻炒，等牛肉入味，并且和土豆融合之后，就可以起锅备用。
怎么样？是不是非常简单？其实，生活中有很多食物都可以用来腌制牛肉，不仅可以去除牛肉的腥味，还可以让炒出来的牛肉又香又嫩。