婴儿能吃扇贝吗?
一般的来讲,给宝宝添加辅食的顺序为米粉、蛋黄、鱼泥、肉泥、肝泥等,没有贝类食物。贝类食物含有较高的胆固醇和乌酸,乌酸有涩味和收敛作用,不利于婴幼儿发育。此外,贝类一般不容易煮透煮熟,因此容易有寄生虫和细菌污染,如组胺、绦虫和管圆线虫等。因此,建议婴幼儿最好不要吃鲍鱼、生蚝等贝类。
由于海鲜等水产品生长在海水里,海水中往往会含有一定的污染物质,比如汞,平时人们吃海鲜的时候不可能完全避免这些有毒有害物质,只能适当减少摄入量,这些物质代谢完,就对身体没有影响了。但如果一次性摄入的量过大,这些物质可能在体内蓄积,引起一些神经系统方面的问题,所以建议任何一种海鲜都不要一次性吃太多。
每100克鲜贝中大约含有10克左右的脂肪,而猪肉中脂肪的含量为25-30克。此外,鲜贝中的脂肪大部分为不饱和脂肪酸,具有降低人体内胆固醇的作用,特别是高血脂、高胆固醇患者宜常吃。鲜贝肉中所含的矿物质钾、钠、钙、铁、碘、磷和B族维生素及维C、烟酸均十分丰富。鲜贝还有一定的药用价值,中医认为它可以开胃、利血、补心。所以是十分不错的一种食品。