海草昆布汤有什么功效?

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海草昆布汤是一种食疗方,一般正常人也可以食用,制作方法是取海草干品10克,昆布60克,猪瘦肉200克,生姜2片。将海草、昆布用温水浸泡15分钟后洗净。猪瘦肉洗净切片。然后将汤煲注水5碗,放入海草、昆布、生姜,武火煮20分钟后放入猪瘦肉,煮熟后调入适量精盐即可。有散结化痰,滋阴养血之效。用于妇女久患颈瘤、不思饮食者。海藻,为海藻科植物羊栖菜或海蒿子的干燥藻体。具有清热软坚作用。

现代药理研究证实:羊栖菜有类似甲状腺素的作用,能促进肠内淀粉酶的分泌,具有抗菌和通便作用;而海蒿子能抑制乳腺增生。昆布,为褐藻门马尾藻科植物 Undariapinnatifida或僧帽水柏枝的干燥藻体。也有清热软坚,消痰,行水作用。现代药理研究亦证实:昆布有类似甲状腺素的作用并能抑制乳腺增生。

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