冬瓜怎么弄好吃又简单？
瓜可以炖汤，可以做排骨藕汤、鸡汤等，还可以做荤菜，粉蒸肉、红烧肉等等都可以放点冬瓜一起炖； 也可以做成凉菜，切成丝用酸辣酱拌着就是一道好菜； 当然最简单的还是清炒，味道也很不错。 不过最好的吃法我觉得是熬粥，把冬瓜去皮去籽切成小块和米一起下锅煮，等到熟烂，根据个人的口味加入盐或糖调味就好了。这样吃营养价值最高，也是最健康的做法。
我最喜欢喝的就是绿豆排骨汤，不仅清热解暑而且还营养美味。 准备适量绿豆清洗干净，用清水浸泡后捞出沥干备用。猪排骨洗净剁成小块，冷水焯出血水之后捞起冲洗干净。 将绿豆、排骨放入锅中加水煮沸，再转小火慢慢炖至熟透，加入适量食盐调味就可以了。 另外还有一个简单的方法，就是用高压锅熬，这样更省时间，而且效果更好。
除了排骨汤以外，用同样的方法还能做出绿豆粥。取适量大米清洗后浸泡半小时，加入绿豆一同煮开，转小火慢慢熬煮一个多小时就可以啦！ 做粥的时候可以加点燕麦或者糙米进去，口感会更佳。