鸡大腿肉怎么做好吃？
原料：鸡腿4个、大葱一段、姜一块，八角一颗 调料：油、盐各适量
做法： 1.鸡腿洗净，用刀把骨头剔除（可以省略）；
2.把剔出的鸡腿肉放入砂锅，加入葱姜和八角，再加适量的水，先大火烧开，再小火慢炖半个小时；
3.半小时后，加入盐调味，继续小火炖十分钟，就可以关火了。 提示： 因为鸡肉本身有鲜味，所以这道菜没必要加太多调味品，盐一定要最后放，少放或者不放鸡精味精等调味料，这样能更好地保持鸡肉本来的味道。
特色： 汤浓味美，营养滋补。
PS：其实最好吃的鸡肉做法应该是烧鸡，用鸡汤下面条吃，那叫一个爽啊！可惜现在还没到做烧鸡的时候……等到可以做了，再来和大家分享制作方法啦！ 我的美食菜谱持续更新中…敬请关注！！！