手撕猪肉卷好吃吗？
@我是张同学 先占个位，晚上回去试试。 以前在东北的时候，经常去路边小店吃“熏酱”，和这位答主一样，最爱吃豆腐卷。每次都会点两份（因为便宜啊！），一份豆卷和一份熏兔。现在回想起来，那家店的豆腐卷应该是我这辈子吃过最好吃的了… 离开东北以后，也就没有再吃到过那样好吃的豆腐卷了。所以一听到张同学的这个问题，立刻口水直流… 晚上回家，找出来家里的腊肉（自己做的新疆腊羊肉）和北方特有的豆腐卷材料（北豆腐、韭菜），按照网上方法做起来： 用锋利的刀，将豆腐卷切成薄片，越薄越好；
锅中烧油，油热后，将豆腐卷一片片摊入锅中，保持小火，给豆腐卷上色，并慢慢煎熟；
煎到这样，基本就熟了。
然后我们来进行最关键的步骤—— 把家里自制的辣椒酱均匀的涂在每一片豆腐卷上，最好是能抹匀，但也不能太用力，否则就会像上面图片中这样，使豆腐卷松散。最后撒上葱花和熟白芝麻点缀一下即可。 做好啦~可以开吃啦！
其实这道点心最简单的做法是把腌好的肉馅卷在豆腐皮里，然后上锅蒸就可以了。但是这样吃确实没什么技巧，也没有什么意思…… 所以还是建议大家按照我的方法做哦～