首先，我想你一定吃的那个泡面是袋装的速食面。那这种泡面想要好吃，就必须得用“砂锅”来煮了！ 你问的问题应该改为：如何用好砂锅把普通的方便面做成好吃的料理？ 下面我分享一下自己做的“砂锅方便面”的步骤；
1.在砂锅里加入清水（最好是开水），然后打入鸡蛋，再把切段的熟香肠放进去，最后把袋装泡面放入砂锅内。（这样处理是为了避免方便面泡软以后粘连在一起）
2.盖上盖子，小火焖5分钟，然后再加入蔬菜包和酱料包，继续焖30分钟左右就可以食用了。 在焖面的过程中，锅底的部分会因为温度过高而逐渐变成焦糖色，这个过程会不断产生新的香气物质； 等到面条变软后，可以沿着锅边淋入适量食用油，再用筷子搅拌一下，让每一根面条都能均匀地裹上一层油，更好地吸收汤汁的味道。 最后出锅前可以根据个人口味撒些葱花或者香菜提香。 一锅热腾腾、香喷喷的“砂锅方便面”就做好了！是不是很简单？
我做过好几次了，每次吃完都觉得胃里和心里都是暖暖的~
祁珍优质答主香菇瘦肉面
材料
方便面，瘦肉(或腊肉，火腿，鸡肉等等，看你的喜好和储备)，泡发香菇片，木耳片，葱花，姜丝，胡椒粉，生抽，料酒，盐，植物油
做法
在火上坐一汤锅，放适量的水，大火烧开。下面条，同时下葱花和姜丝。
大火煮开，放盐，煮约2-3分钟。(煮的时间按自己的口感来决定，喜欢硬点就少煮一会儿，喜欢软点就多煮一会。)在煮面的时候，把瘦肉洗净，切片，在肉片上撒上生抽，料酒，胡椒粉腌10分钟。放入油，将肉片下锅划散，炒至断生，将肉片铲出备用。
把肉片重新下锅，将煮开的面条和汤一起倒入锅内，同时下入香菇和木耳，大火烧开转中火烧，这样既省火又快。
烧5分钟这样时候，改大火收浓汤汁，撒上盐，胡椒粉调味，撒上小葱花，出锅。(如果汤多，可盛出一些，免得调味汁太淡)
美味营养又健康，连汤都喝光光。
简易三鲜面
材料
鲜虾。冬笋片。西兰花。葱姜蒜米。高汤。盐。鸡汁。鸡粉。米酒。胡椒粉。香油。油面少许
做法
鲜虾去壳留尾，开背后用盐，胡椒粉，米酒腌制备用，起油锅下葱姜蒜米爆香，下西兰花。冬笋片。虾仁快炒至虾仁变色。倒入适量高汤煮开，加盐，胡椒粉，鸡粉，鸡汁调味，略煮倒入油面拌匀，淋上芝麻香油即可
