小八爪好吃还是大八爪好吃？
我是小八爪的狂热粉，因为实在太好吃了！ 说下我心中的排名 第一当然是小八爪啦，个大鲜嫩，味道鲜美，口感爽滑，配着酱料一口咬下去，简直爽爆 第二是野生大虾，个头比较大，虾肠也比较干净，就是壳稍微有点多，不过蘸点调料后嚼起来倒也别有一番风味 第三是大八爪，个头比小八爪大一点，肉质比较紧实，和小米椒、香菜拌一起后香味扑鼻而来 接下来介绍的是我不太喜欢的两种 首先是海蜇皮，很脆但是我不喜欢那个刺肉的感觉，有点像吃海带的那种感觉；另外就是皮皮虾，确实肉很多，但是太咸了，而且有点油腻
1.买回的海鲜放在盆中清洗几遍（清洗时不要被海水刺激到眼睛），去除泥沙等杂质
2.把清洗干净的海鲜沥干水分装盘待用
3.准备酱料（剁辣椒，生抽，醋，糖，味精，花生碎调匀成酱料备用）
4.将切好的葱姜蒜放入锅内爆香，倒入海鲜爆炒片刻后加入调好的酱汁，焖煮三分钟左右就可以出锅咯~ 小八爪最好吃的做法，个人觉得是跟青椒、小米椒一起炒，青椒开胃去腥提香，小米椒辣味十足，搭配在一起真的是绝配啊～ 大八爪的话我觉得做麻辣小龙虾的做法就不错，香辣酥脆，再来个冰啤酒，爽歪歪啊~~~