怎么描写面好吃？
我们店在本地还比较出名，因为老板做的一手好面！每天限量供应，中午十二点开门卖完就关门了！ 店里就是最简单的装修，一个柜台一张桌子四把椅子。老板坐在门口择菜洗菜很热闹的模样。他看到我们有拍他照片的意向，马上摆出“拒客”的表情和姿态。其实人家真的是忙，早上开店门，准备材料，炒菜，接待客人，下午还有不少人来找他学做面的。
老板的厨艺是跟师父学的，他的很多面里的原料都是我们本地见不到的。比如：马兰头、草头、绿豆、蚕豆等。 他说自己做面的诀窍在于和面擀面上锅蒸。这其中的诀窍就在于水和面粉的比例掌握好，面和的太硬或者太软了都不好吃。
他还告诉我们，做面条讲究一条一根，粗细均匀而且有韧性。不能太稀也不能太硬。 至于调料，他告诉我们最重要的是做卤，用简单的香料和高汤就能做出美味的卤来。
最神奇的是他告诉我们，在做卤的时候，千万不要把香味浓郁的香料下锅，否则容易压住其他的味道。 虽然平时看起来大大咧咧的不爱说话，但是谈到做面，老板的话多得不得了。几乎把自己一生的阅历和知识都传授给了我们。
临走时，老板送了我们几包店里的佐料。回到住处，我们按照老板的方法做了几次，味道确实不错。