红枣奶酥好吃吗?

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哇谢邀谢邀 我是做烘焙的,所以对各种西点比较熟悉,这款面包我做过几次了,每次都是一出炉就被抢光了。非常好吃!! 做法也很简单,把软化的黄油加入到打好的蛋黄液里,混匀后加入牛奶和糖,继续拌匀。然后把高筋面粉和泡打粉过筛到容器里,把上述溶液倒进去,用筷子搅成面糊。烤箱预热175度,烤盘上铺锡纸,把面糊倒进去,抹平,进烤箱烤30分钟左右。

出炉后立即趁热表面刷一层蜂蜜水(水和蜂蜜2:1的比例),待凉一点后撕成小块儿,食用时沾奶油或者沙拉酱味道更好。

这个配方里的糖是可以调整的了,喜欢甜一点的可以多放点白糖;这个配方的鸡蛋大小也是可以调整的,如果喜欢蛋香更浓郁一些的,可以把鸡蛋打成蛋液后再拌入面团。 除了做成这种小点心,还可以做成大一点的面包,或者做成奶酥皮直接包在蛋糕外层烘烤,都非常好吃^_^

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