西红柿汤做什么好吃？
先放一个做好的汤，清烧番茄鱼片汤，我非常喜欢喝这种淡淡的汤，所以做起来也是清汤寡水，原汁原味。 【原料】龙利鱼1条（约300g）、番茄2个(约500g)、黄瓜半根、鸡蛋1个、香菜少许。
【调料】盐3g、料酒8ml、胡椒粉2g、蛋清1个、淀粉6g。
一、鱼肉的处理： 鱼鳞刮干净，冲洗干净后，顺着鱼刺的走向，用锋利的刀将鱼肉和鱼骨分开。
二、鱼肉的加工： 切好的鱼肉，放入碗中，加入全部调料，抓匀后腌制10分钟左右。
三、煮汤： 热油锅，五成热时，倒入葱花炝锅，出香味后，倒入切好的番茄块，炒变软后，加入适量清水或者牛奶，大火煮开，小火炖20分钟左右。 腌好的鱼肉，均匀地裹上一层干淀粉，然后下锅炸制，炸至表面金黄酥脆后捞出沥油。
四、完成： 最后把炸好的鱼肉、切块的黄瓜一起倒入锅中，中火焖3—5分钟，让食材充分入味，最后撒入香菜即可。 另外还做过奶油浓汤。 用黄油、面粉和牛奶搭配，做出浓郁的味道。 如果喜欢咸口的，可以用榨菜丝、豆腐乳和香葱来代替奶油。 我做的时候没有加鸡蛋，因为用了牛奶，味道也很赞！