马鲛鱼丸煮什么好吃?
这个菜呢,说起来有点心酸。 这是我和我老婆(当时还是女朋友)在一起做的第一个菜。一起买菜、洗菜、切菜、炒菜,虽然最后做的很难吃,但过程却很美好。 当时刚搬进来新房没多久,为了庆祝住到一起,决定亲自下厨做道菜。我那时候在机关工作,正好周末放假,一大早去菜市场买了条马鲛鱼回来,准备做点好吃的。 因为之前没有下过厨,很多东西都不知道怎么处理,于是两条马鲛鱼就那么放着,直到下午两点,才终于鼓足勇气开始做饭。
因为不知道鱼丸怎么做,而且也没有买工具,于是就打算不做鱼丸了。把鱼肉剁成泥,和着咸菜、葱、姜一起抄了个糊状菜,然后端着盘子准备上锅蒸。 可是没想到,我老婆(当时她还没有正式成为我的妻子)却忽然从厨房出来对我说:“我想吃一个鱼肉丸子!” 我看了看盘子里的东西,那颜色,那造型,说实话我真怕这盘东西进肚子后,会原地爆炸……
可是看我老婆一脸期待的样子,又实在不忍心让她失望,于是小心翼翼的夹起一块放进嘴里,用牙齿细细的咀嚼起来…… 虽然很难看,也很难吃,但是我竟然觉得味道不错,于是放心大胆的多吃了几个…… 等我吃完以后,我老婆笑着对我说:“其实这个菜味道还是不错的,你把这个汤剩下的鱼肉再收拾一下,我们做个鱼丸汤吧!” 后来,我们结婚了,有了孩子,生活虽然越来越有滋味,但是偶尔也会为一些生活的琐事而吵得天翻地覆。
有一次,孩子半夜突然发烧,我焦急万分,正想带着老婆出去找人帮忙,结果她先一步拦下了我,让我不要着急,她来安排就行。 后来,孩子烧退了,我正在书房奋笔疾书,她推门进来,手里拿着一个盒子。 “这是给你准备的衣物,孩子一晚上都哭闹,睡不了觉,你衣服都湿透了。”说话间,她把盒子放到我桌面上就出去了。
等我打开盒子的瞬间,一股清香扑鼻而来,里面整整齐齐的放着叠好的干净衣物,最上面放着一条新的内裤。 后来,我又重新做了那个糊状的菜肴,用鸡蛋清调了馅儿,手工做成小圆饼,在油锅里炸得金黄酥脆,蘸着醋吃,居然好吃到让人流泪。