怎么清炒藕片好吃？
准备食材，莲藕去皮洗干净备用 准备配料、葱切葱花、蒜子去蒜皮备用。姜切成薄片，小米椒切小段去籽备用（喜欢辣的可以准备红椒） 我用的是新鲜百合所以不需要焯水！如果是干百合的话需要提前泡水，而且泡干百合的水最好不要扔掉，有淡淡的香味，可以用来炒菜哦~ 开始下锅炒菜啦——起锅烧油，油温五成热时放入切好的葱姜蒜末和小米椒段，爆香后倒入洗好的藕片 开大火迅速翻炒两分钟，等到藕片变软变色，放一勺生抽+一勺老抽+半勺糖+少许盐调味，继续炒匀～ 出锅前滴两滴醋，可以让味道更加鲜美，还可以让颜色更好看哦～最后撒上葱花，美味的藕片就做好啦！ 这么做出来的藕片清脆可口，咸香宜人，超级下饭！你学会了吗？快来试一试吧！ #夏日美食日记# @食物爱好者 @生活研究所 @吃货薯