好想吃大虾啊！来试试这个白灼大虾吧，简单快手又好吃
食材准备：大虾、葱姜蒜、生抽、盐 第一步：处理大虾
买回来的大虾清洗干净，剪去须脚和尖部（容易扎手的地方可以戴手套操作）
第二步：调酱汁
锅里放油煸香葱姜蒜，然后加入两勺生抽+一勺盐，小火煮出香味~ 第三步：白灼大虾
水开后加入两大勺白酒，然后把虾仁放进去，加少许姜丝去腥。大火煮熟后（大约3分钟）捞起虾仁摆盘。 煮好的大虾颜色变得粉嫩粉嫩的，好诱人！
第四步：拌酱汁
趁热把刚刚熬好的酱汁淋在白白嫩的虾仁上。撒一点葱花点缀一下即可。 是不是很简单呢～快试一试吧~
祝衍优质答主白灼活虾好吃又美容。白灼活虾保持了虾的原汁原味，而且美容养颜。
白灼活虾好吃又美容，做法简单易，作为家常菜非常实惠，而且还保持了虾的原汁原味，接下来我们看看白灼活虾的家常做法是如何烹饪的。
做白灼活虾必须是用活虾，这样煮出来的虾更Q有弹性，也更营养。
白灼活虾食材：活虾1斤（不要用死虾，保证虾的新鲜）、生抽、白糖、辣椒等配料。
白灼活虾做法：
首先我们用清水泡上一大碗的凉茶，我们把买回来的虾放在茶水里泡上二十分钟，这样会让虾的肉质更甘甜（据说虾不喜欢茶水，所以一遇到茶水就张开了，虾更加的饱满）
泡好后，我们可以把虾洗干净，放到沸水里煮上5分钟，煮熟后捞起，然后把虾清洗干净，沥干水后摆在盘子上面。此时我们可以做蘸料，热油把切好的辣椒爆香，然后加入生抽和白糖，做成酱汁浇在虾上面就可以了（白糖加多点，不要太辣噢，这样更甜一些）。
