阳荷做菜好吃吗?

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没吃过,准备做来吃的说一下过程。 因为是野生蔬菜,所以买的时候特别小心,洗的也很仔细。 切的时候就简单多了,因为比较厚,所以切成薄片就可以了。 用少许盐腌一下,杀一下水,这样更能入味。(这里可以加入少许小苏打,但是我觉得加了反而味道怪怪的)

然后锅里放适量油,倒入打散的鸡蛋和切好的葱花,小火炒熟盛出备用。 锅底留油,放入剁碎的豆瓣酱、剁椒、姜、蒜、洋葱,小火炒至香料出香味。 再倒入之前腌制好的阳荷,均匀地摊在锅底上,中小火煎香,并用筷子不断翻面以防粘锅。 等到阳荷熟透且与酱料完美融合时,就可以关火,出锅! 一盘美味又好看的辣椒炒肉就可以上桌啦!

吃的时候可以配着白米饭,一大勺菜盖上,香喷喷,鲜滋滋~ 我还蛮喜欢这种重口味的食物的,所以觉得这道菜非常好吃~你也可试试看哦~

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