地瓜做酸好吃么？
我们这儿流行的是，地瓜煮汤，加米醋、生抽、白糖和胡椒粉，我试过，真的很好喝啊！ 不过要是用红薯就不好喝了。。。 试的时候不要放太多盐，有味道了就不酸甜可口了，其实醋和糖的分量可以再多一点，这样更入味…… 然后，等它凉凉后，倒上白酒，放进冰箱，四小时后就可以吃了（我是这么做的）
1.选大小均匀的红薯，洗净，去皮；
2.切成滚刀块状或细条状；
3.入锅加水煮熟（水要多，盖过红薯哦），用筷子能很容易插透就好啦~
4.加入所有调料拌匀～我加了葱花点缀颜色更好看～ 开吃～ 一大碗不到二十分钟就被消灭光光~